logo

Slapukai yra vienas mėgstamiausių suaugusiųjų ir vaikų skanėstų. Tačiau kūdikiams, alergiškiems kiaušiniams, pienui ar glitimui, tradiciniai kepiniai gali būti pavojingi sveikatai ir gyvybei. Norint, kad mažasis smaližius neatimtų džiaugsmo, alergiškiems vaikams galite išsikepti sausainių be glitimo, taip pat skanius sausainius be kiaušinių ar pieno, jei organizmas blogai reaguoja į šiuos produktus..

  1. Gydo alergišką kūdikį
    1. Avižų ir ryžių liesieji sausainiai
    2. Varškės sausainiai be glitimo
    3. Kukurūzų sausainiai alergiškiems žmonėms
  2. Patarimai ir paslaptys
  3. Sveikų sausainių receptų vaizdo įrašas

Gydo alergišką kūdikį

Dėl bet kokio tipo alergijos gydytojas skiria hipoalerginę dietą..

Labai svarbu tai stebėti, o tam reikia iš meniu pašalinti visus produktus, kurie sukelia alerginę reakciją.

Dažniausiai vaikai yra alergiški karvės pienui, kiaušiniams ir glitimui (jų yra kai kuriuose javuose, taip pat rugiuose, kvietiniuose miltuose).

Šių produktų visada yra tradiciniuose kepiniuose: parduotuvėje, pirktoje ar keptoje namuose..

Jei norite trupinių, turinčių alergiją vištienai, pieno baltymams ar glitimui, galite gaminti naminius kepinius, pakeisdami pavojingus maisto produktus patvirtintais..

Lengva rasti tokių dietinių sausainių receptus. Galite savarankiškai pritaikyti tradicines, atsižvelgdami į visas gydytojo rekomendacijas, arba galite rasti jau įrodytas.

Vištienos kiaušiniai lengvai pakeičiami putpelių kiaušiniais (1 vištiena = 4 putpelių kiaušiniai) arba visai nenaudojami. Kaip pakaitalą dažniausiai jie imasi vandens ir augalinio aliejaus (40 ml vandens + 20 ml aliejaus) arba krakmolo (2 šaukštai). Čia galite pamatyti dar keletą variantų.

Karvės pieną galima pakeisti ožkos, sojos, kokoso, fermentuoto pieno produktais.

Vietoj kvietinių miltų naudokite avižų, kukurūzų ir ryžių miltus be glitimo. Miltų mišinys be glitimo (galima įsigyti sveiko maisto parduotuvėse ar prekybos centruose) yra gelbėtojas.

Pasirinkti tinkamą sausainių receptą ir skubėti įtikti vaikams.

Avižų ir ryžių liesieji sausainiai

Ryžių miltų sausainius su riešutais galima paruošti vaikams, kuriems yra alerginė reakcija į glitimą, vištienos kiaušinius. Bet recepte yra riešutų ir kakavos, todėl būkite atsargūs, jei esate alergiškas kai kurioms sėkloms, riešutams, žemės riešutams, šokoladui. Jų visiškai negalima pridėti arba pakeisti džiovintais vaisiais..

Yra daug avižinių sausainių receptų, tačiau pridėjus ryžių miltų, jie tampa švelnesni ir puresni. Jei kepiniai ruošiami alergiškiems žmonėms, turite būti atsargūs: ant pakuotės turi būti specialus ženklas, kad šie miltai neturi glitimo.

Gaminimo būdas yra labai paprastas ir lengvas, todėl pradedantysis virėjas susitvarkys. Taip pat galite pritraukti vaikus - gausite įdomų ir naudingą žaidimą.

Ingridientai:

    Patiekalo rūšis: kepimas Paruošimo būdas: orkaitėje Porcijos: 6-7 1 h 10 min
  • ryžių miltai - 2 šaukštai. l.
  • avižų miltų (užrašyta „be glitimo“) - 4 valg. l.
  • graikiniai riešutai - 20 vnt.
  • vanduo - ¼ šv.
  • grietinės 15% - 1 valgomasis šaukštas. l.
  • kakavos milteliai - 1 šaukštelis.
  • cukrus - 4-5 šaukštai. šaukštai.

Receptas:

Tada avižų miltus.

Nulupkite graikinius riešutus, tada perkelkite į dubenį ir supjaustykite.

Supilkite vandenį ir išmaišykite sausainių tešlą, kad sausieji ingredientai tolygiai ištirptų vandenyje.

Turėsite klampią tešlą.

Į dubenį suberkite grietinę ir vėl gerai išmaišykite.

Dabar kepimo skardą išklokite pergamentu ir sutepkite augaliniu aliejumi. Tešlą šaukštu išskleiskite ir išlyginkite, kad sausainiai būtų maždaug vienodo dydžio ir aukščio..

Pabarstykite sausainius kakava.

Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite apie 30 minučių 170 laipsnių temperatūroje.

Dėžutėje šaldytuve galite laikyti 5–7 dienas

Varškės sausainiai be glitimo

Jei kūdikio kūnas nesugeba susitvarkyti su glitimu, skanių vaikiškų varškės kepinių, pagamintų iš be glitimo mišinio, receptas yra tiesiog nepakeičiamas..

Varškė pridės kepiniams oro ir porėtos struktūros, sultingumo ir ypatingo skonio.

Ingridientai:

  • kiaušiniai - 2 vnt..
  • cukrus - 100 g
  • minkštas varškės sūris, be grūdų - 200 g
  • miltai be glitimo - 150-200 g (priklauso nuo kiaušinių dydžio ir varškės storio)
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis be skaidrės
  • vanilinas - ant peilio galiuko

Žingsnis po žingsnio:

  1. Kiaušinius plakite mikseriu į stiprias putas.
  2. Varškę pertrinkite per sietelį. Miltus persijokite kartu su kepimo milteliais ir vanile.
  3. Varškę ir mišinį suberkite į cukraus ir kiaušinių putas. Švelniai sumaišykite.
  4. Kepimo skardą uždenkite kepimo popieriumi ar pergamentu.
  5. Šaukšteliu tešlą. Mes kepame 180 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių orkaitėje.
  6. Jei norite, ant viršaus pabarstykite sausainius cukraus pudra.
  7. Padėkite sau sveikatos!

Kukurūzų sausainiai alergiškiems žmonėms

Šis slapukas skirtas smaližiams, kuriems neleidžiama karvės pieno..

Šiuose kukurūzų sausainiuose taip pat nėra glitimo ar kiaušinių, todėl receptą galima pavadinti beveik universaliu, jis tinka beveik bet kokio alergiją sukeliančio maisto netoleruojantiems vaikams..

Jums reikės:

  • kukurūzų miltai - 350 g
  • mineralinis vanduo su dujomis - 150 ml
  • augalinis aliejus - 1 šaukštas.
  • granuliuotas cukrus - 1/2 puodelio (daugiau ar mažiau)
  • razinos, slyvos ar kiti džiovinti vaisiai - 50 gr (nebūtina)
  • soda - ant peilio galiuko

Paruošimas:

  1. Razinas ar džiovintas slyvas (galima ir tiek) užpilti karštu vandeniu 10-15 minučių. Pasūdykite vandenį, nuskalaukite džiovintus vaisius ir padėkite juos ant popierinio rankšluosčio.
  2. Minkykite tešlą iš gazuoto mineralinio vandens, kukurūzų miltų, cukraus, augalinio aliejaus ir sodos. Jis turi būti pakankamai storas, nelipti prie rankų (gali tekti įdėti šiek tiek miltų).
  3. Duokite tešlai užpilti 15–20 minučių..
  4. Įpilkite slyvų arba razinų, supjaustytų smulkiais gabalėliais. Minkykime dar kartą.
  5. Stalo paviršių lengvai nuvalykite miltais ir iškočiokite tešlą į 1–1,5 cm storio sluoksnį.
  6. Iš jo iškirpkite garbanotą sausainį. Vaikams ypač patiks skirtingos gyvūnų figūros.
  7. Padėkite jį ant kepimo popieriumi išklotos arba aliejumi išklotos skardos.
  8. Mes kepame orkaitėje 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Gatavus sausainius atvėsinkite ant kepimo skardos ir išimkite, padėkite ant plokštelės.

Patarimai ir paslaptys

  • Kukurūzų, avižinių dribsnių ir ryžių miltų galite nusipirkti prekybos centruose ar specializuotose sveiko maisto parduotuvėse..
  • Dietinių sausainių skonį galite paįvairinti į juos įdėdami šviežių, konservuotų ar šaldytų uogų, šviežių ir džiovintų vaisių gabalėlių. Jei jums nėra alergija riešutams, galite pridėti maltų žemės riešutų, lazdyno riešutų, pušies riešutų.
  • Tešlos ingredientams surišti vietoj kiaušinių gali būti naudojami prinokę bananai: 1 kiaušinis = 1 mažas vaisius. Bananai turi būti prinokę ir minkšti.
  • Maišydami įvairių rūšių miltus galite gauti naują skanėstų skonį. Kukurūzų-ryžių pyragai, grikių-avižinių dribsnių meduoliai, avižų-kukurūzų sausainiai - eksperimentai duoda netikėtai skanių rezultatų. Kukurūzų miltais kepiniai įgauna gražią geltoną spalvą, avižiniai dribsniai daro kepinius minkštus ir švelnius, grikių miltai suteikia riešutų skonį, ryžių miltai - specifinį skonį.

Sveikų sausainių receptų vaizdo įrašas

Pasirodo, labai skanūs pyragaičiai iš kukurūzų miltų su šokolado gabalėliais. Jis paruoštas paprastai:

Koks kūdikio sausainis be pieno?

Prašau pasakyti sausainių kompanijai, kurios sudėtyje nėra pieno ir cukraus

Vartotojo komentarai

„Hipp“ valgomas be pieno ir cukraus, ant obuolių sulčių

Aš nežinau, kad nesakau ((mes imame Heinzą, bet jūs ten sakote pieną... vis tiek esate alergiškas pienui. Mes taip pat turime blogų naujienų alergiją lateksui, kapetai dabar jis negali liesti guminių gaminių, guminių žaislų, spenelių ir viso kito, čia mes esame) taip pat sužinojo iš to, kam jis buvo alergiškas (((

mes dabar patarėme (jums reikia pažiūrėti į kompoziciją) ir pabandėme Mariją vizito metu, įsikibę į ašaras, ji viską atėmė... dabar mage turite jas nusipirkti patys!

Marija puikiai tinka alergiškiems žmonėms. yra kažkoks pieno pakaitalas. Bet cukraus yra visur.

Marija... girdžiu pirmą kartą)) turiu ieškoti..) ačiū)))))

Kūdikių sausainiai be pieno

Ingridientai

Vištienos kiaušinio trynys - 1 vnt.

Sviestas 82,5% - 50 g

Kvietiniai miltai - 200-250 g

  • 410 kcal
  • 3 val.
  • 10 min.
  • 3 valandos 10 minučių.

Gatavo patiekalo nuotrauka

Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka

Vaikams pagamintų naminių sausainių geras dalykas yra tas, kad mes žinome, iš ko jie buvo pagaminti. Tai yra, mes galime pasiimti aukštos kokybės sveikus produktus. Kūdikiams, kurių pienas nerekomenduojamas, šis receptas gali būti naudingas.

Bet kokius sausainius rekomenduojama gydyti vyresniems nei metų vaikams, kai jie jau moka gerai sukramtyti sausainius. Ir ne daugiau kaip 2 sausainius per dieną, nes tokia apkrova vaiko skrandžiui gali būti sunki. Nepermaitinkite kūdikio!

Paimkite produktus kūdikių sausainiams be pieno gaminti pagal nurodytą sąrašą.

Šakute sutrinkite gerą sviestą (82,5%).

Įberkite šiek tiek miltų, sumalkite į trupinius.

Supilkite cukrų, įmaišykite jį į mišinį.

Atskirkite trynį, supilkite jį į tešlą. Minkykite iki vientisos masės. Surinkite tešlą į rutulį.

Gautą tešlą įdėkite į plastikinį maišelį ir pusvalandžiui nusiųskite į šaldytuvo šaldiklį. Tada ištraukite, iškočiokite plonu sluoksniu - 0,3–0,5 cm. Iškirpkite figūras bet kokiomis formomis.

Kepkite 200 laipsnių temperatūroje 15-20 minučių. Negalima ruduoti per daug.

Išimkite iš krosnies pieninius kūdikių sausainius. Galite pabarstyti cukraus pudra. Laikyti stikliniame inde, kartoninėje dėžutėje ar popieriniame maišelyje. Sausainiai ilgai išlieka traškūs. Patiekite vaiką su pienu, žele, kompotu, o suaugusiam - su arbata.

Skanių hipoalerginių naminių sausainių ir kitų kepinių, skirtų alergiškiems žmonėms, receptai

Ne paslaptis, kad alergiškas žmogus turi laikytis griežtos dietos, pašalinančios ligos provokatorius. Tačiau kartais labai norisi pasilepinti kuo nors skaniu. Ypač noriu įtikti vaikui, jei jis kenčia nuo alergijos ir jau ankstyvame amžiuje dėl netoleravimo laikosi hipoalerginės dietos. Todėl šiandien populiarūs slapukai, kuriuose nėra alergenų. Tokį desertą galima pasigaminti savo rankomis namuose.

Alergikų - suaugusiųjų ir vaikų - mitybos ypatumai

Alergikų dieta skirstoma į du tipus:

  1. Pašalinimas.
  2. Nespecifinis.

Pirmasis tipas skirtas asmeniui, kuriam jau nustatytas padidėjęs jautrumas tam tikram produktui. Tokia dieta visiškai neįtraukia maisto produktų, kuriuose yra alergeninės medžiagos. Pavyzdžiui, alergija vištienos baltymams. Reiškia, jūs turite atmesti baltymų naudojimą.

Antrasis tipas skirtas palengvinti organizmo krūvį, kuriam pasireiškė padidėjusio jautrumo simptomai ir dar nėra aišku, į ką reaguoja imuninė sistema..

Galite sudaryti dienoraštį, kuriame atsispindėtų jūsų valgomi maisto produktai ir jūsų reakcija į juos. Toks dienoraštis ypač naudingas kūdikių motinoms. Tai padės suprasti, kokia gali būti trapaus trupinio kūno reakcija.

Dietos taisyklės dėl alergijos:

  1. Atsisakykite pusgaminių ir maisto, į kurį pridėta konservantų ir dažiklių. Naminis maistas turėtų turėti pranašumą.
  2. Venkite maisto, kuriame yra daug alergenų.
  3. Valgykite termiškai apdorotą maistą.

Alergologas padės nustatyti jūsų dietos ribas. Jis nustatys, ką reikėtų įtraukti į dietą, o ko ne..

Kas gali sukelti neigiamą reakciją:

  1. Glitimas.
  2. Pieno produktai.
  3. Kvietiniai miltai.
  4. Vištienos kiaušiniai, daugiausia baltymai.
  5. Baltyminiai maisto produktai.

Maisto alergijos simptomai

Maisto alergijos požymiai gali būti įvairūs: nuo odos paraudimo iki anafilaksinio šoko. Jie atsiranda iškart arba po kurio laiko. Latentiniai ženklai laikomi pavojingesniais. Pacientas gali net nežinoti, kad yra padidėjęs jautrumas. Tačiau jo laukia ūmesnis organizmo atsakas..

  1. Niežėjimas burnoje, ant odos aplink burną. Šių sričių tirpimas.
  2. Čiaudulys, kabančios gleivės.
  3. Lūpų, liežuvio, gleivinės patinimas.
  4. Virškinimo trakto problemos: pykinimas, vėmimas, viduriavimas, diegliai.
  5. Bėrimas ant kūno.
  6. Gerklų edema.
  7. Anafilaksinis šokas.

Kūdikių sausainiai be pieno

Mano sūnus netoleruoja karvės pieno baltymų. Jis labai mėgsta sausainius, tačiau visuose vaikų sausainiuose yra pieno miltelių. Gal kas žino, ar yra sausainių be pieno miltelių. Toliau skaitykite →

Kadangi vis tiek negalime padaryti per daug, o tai, ką galime padaryti, yra pakaitomis, pabandysiu čia savaitę paskelbti savo hipoalerginius meniu. Gal kas pravers. Taigi, šios savaitės 1 meniu. Be: - javų (glitimo) - mo. Toliau skaitykite →

Labos dienos, mamos! Šiandien lankėmės pas pediatrą, ji mums pasakė, kad galime duoti kūdikiui sausainių (1-2 daiktai). Parduotuvės sausainiuose pieno yra visur, o mes jam esame alergiški. Ar turite receptų kūdikiams? Ir kas tuo metu pradėjo tai įvesti į kūdikių mitybą? Skiedžiamas pienu ar panašiai? Ar vaikas nesmaugė trupinių? P. S. Suprantu, kad sausainiai nėra labai naudingi ir kad jie į papildomą maistą dedami tik kaip delikatesas. Toliau skaitykite →

Alergiškoms motinoms, ypač toms, kurios serga CMP alergija, prašome papasakoti apie apytikslę mitybą 8 mėnesių amžiaus? 2 patiekalus iš 5 pakeitėme - rytinę košę vaisių tyrele, pietų daržoves - su mėsa. Atėjo laikas pakeisti trečią maitinimą, ir aš negaliu suprasti, kas: varškė ir pienas neleidžiami, kūdikių sausainiuose taip pat yra visas pienas. Ką maitinate? Toliau skaitykite →

Merginos, kurios turi vaikų pusantrų metų, ką jūs duodate popietės užkandžiui? Aš duodu gėrimą ar kūdikio pieną ar sultis, kąsnį kūdikių sausainių, kuriuos jis mėgsta Heinzui dar šešis mėnesius. Bijau duoti blynų, blynų, kepti sunku. Pasitaiko varškės su vaisių tyrele. Jei vakarieniavote griežtai - tik vaisiai (obuoliai, kriaušės). Valgome varškės troškinį. Ką dar galite duoti popietės užkandžiui? Toliau skaitykite →

Mergaitės, kurių vaikai yra alergiški karvės pienui, ar jūs duodate tik košę be pieno, ar ką? o kefyras taip pat yra alergiškas? turime pienui, varškei ir net sausainiams kūdikiams (((((Skaityti daugiau →

Sveikos merginos, visos. Pasakyk man, kieno vaikišką dietą valgai? Mums liepė dvi ar tris savaites neįtraukti visų pieno produktų ir visų pieno produktų. Net ir dabar nežinau, kuo jį pamaitinti, anksčiau gaminau sūrio pyragus, valgiau varškę, sūrį, gėriau kefyrą, bet dabar visiškai nežinau ((pasirodo sviestas. SL neįmanoma, bet kaip su koše be jos?!) žino produktus, kuriuose nėra pieno (sausainių, duonos.) Ačiū iš anksto. Skaityti daugiau →

Merginos, situacija. Septynerių metų vaikas jau keletą mėnesių turėjo gana laisvas išmatas. Nuvykome pas gastroenterologą, atlikus virškinamojo trakto ultragarsą buvo nustatytas tulžies pūslės lenkimas, remiantis analizėmis - padidėjęs ALT ir AST kepenų tyrimas, kuris tariamai rodo kažkokias kepenų problemas. Mes einame pas gastroenterologą vaikų poliklinikoje Nr. 1 (beje, laukiame komentarų apie MA Lashova). Dabar gydytojas siūlo tokią programą: išsiųsti mus į kokią nors privačią kliniką, kuri specializuojasi kepenų ligų srityje, atlikti išsamų tyrimą, taip pat pasitikrinti dėl pieno ir glitimo alergenų. Toliau skaitykite →

Merginos, situacija. 7 metų vaikui išmatos kelis mėnesius buvo gana laisvos. Nuvykome pas gastroenterologą, atlikus virškinamojo trakto ultragarsą buvo nustatytas tulžies pūslės lenkimas, remiantis analizėmis - padidėjęs ALT ir AST kepenų tyrimas, kuris tariamai rodo kažkokias kepenų problemas. Mes einame pas vaikų klinikos gastroenterologą. Dabar gydytojas siūlo tokią programą: išsiųsti mus į kokią nors privačią kliniką, kuri specializuojasi kepenų ligų srityje, išsamaus tyrimo metu, taip pat pasitikrinti dėl pieno ir glitimo alergenų - neva visa tai gali būti tik dėl alergijos. Toliau skaitykite →

Mano kūdikis gimė su 3400 svoriu. Dabar 8 mėn. Ji sveria 10.200 (per pastarąjį mėnesį +500 gramų). Tai yra, per 8 mėnesius ji suvalgė beveik 7 kg. Dabar režimas toks. 9–10 val. Pusryčiai: 100 gramų vaisių tyrės + 15 gramų sausainių. 13–14 valandų pietūs: 100 gramų. Toliau skaitykite →

Nusipirkau vaikui sausainius. Ir kažkaip negalvojau, iškart daviau. Anksčiau valgėme sausainius, tik Marija. Tada perskaičiau kompoziciją, kurios nėra, ir kondensuotą pieną. Dabar, kai ji išsigando, ji turėjo laukti ryto, tada duoti. Ar apskritai verta jo duoti? Taip pat yra cukraus. Mums 6 mėnesiai. Aš taip pat bijau, kad nebus jokios reakcijos, aš vis tiek ją daviau vakare, o ne ryte, kaip tikėtasi Skaityti daugiau →

Merginos dalijasi receptu, kaip gaminti kūdikių sausainius, kad jie ištirptų piene. Ir ištirpo mano burnoje, o ne sutrupėjo. Mano berniukai mėgsta per sausainius gaminti sausainius popietės užkandžiams)) Mes perkame „Heinz“, tačiau jie yra to paties tipo ((pavargę. Būčiau dėkingas už žingsnis po žingsnio receptą)) Arba receptų apžvalgos. Toliau skaitykite →

Mums jau 8 mėnesiai, jau daug ką valgome. Ypač mėgstame pieną ar jogurtą su sausainiais. Mums patinka sausainiai „Heinz“. Man patinka, kad jis gerai ištirpsta piene ir turi daug vitaminų, o mano sūnus tuo tiesiog džiaugiasi! Iš pradžių mes tiesiog valgėme kūdikių sausainius, tada išbandėme „6 dribsnius“ ir „su bananu ir obuoliu“ ir jie visi eina su kaupu! Kuris Heinzo slapukas jums labiausiai patinka? Toliau skaitykite →

Sveiki visi. Mane periodiškai puola liūdesio ilgesys dėl maitinimo, auginimo ir kt. O dabar toks laikotarpis man atrodo, kad mes laikomės nesveikos dietos. Be to, koprograma nėra labai gera. Bet apie ją atskirame įraše, kai mes pakartosime. Dabar norėčiau paklausti, koks jūsų vaikų meniu? Kiek kartų per dieną jis valgo? Ar yra kokių nors užkandžių, jei taip, kokių? Kažkas tokio amžiaus vis dar valgo vaikų parduotuvėse nusipirktus grūdus, ar jūs naudojate mišinį kažkur? Virkite viską šviežiai, arba galite virti 2–3 dienas. Aš parašysiu. Toliau skaitykite →

Šiandien lankėmės pas neurologą, ji kategoriškai uždraudė sūnui duoti kūdikiui sausainių, mišinių, grūdų iš dėžučių, varškės kūdikiui ir kefyro, nes kūdikių maiste yra daug sustiprintų papildų, kurie stimuliuoja nervų sistemą. Na, su sausainiais, mišraine, koše suprantama. Jau seniai grūdams naudoju pasterizuotą pieną. Bet ką daryti su varške ir kefyru, bijau jų duoti suaugusiesiems, ne taip seniai pediatras pasakė: neduok Dieve, duok suaugusiam kefyrui, tik vaikams. Pažiūrėjau, yra parduodamas vietinio gamintojo varškė, supakuota į polietileną. Toliau skaitykite →

Mūsų carui yra metukai. Ir mes pradėjome ją palaipsniui perkelti į bendrą stalą. Stalas, be abejo, skirtas vaikams, tačiau košė yra ne iš pakuotės, o taip sakant natūralus produktas)) Tai, ką jau išbandėme: grikių košė, avižinių dribsnių košė, pieno vermešai, sukramtyti makaronai, sriubos su putpelėmis ar vištiena, riestainiai (juos džioviname, kad nebūtų minkšti), obuoliai, kriaušės, mandarinai. Aš duodu obuolius ir kriaušes nuo rankų, kad galėčiau kąsti, nes kitaip viskas burnoje stumia ir užspringsta! Mandarinai niblire, taip pat knebantys. Mūsų kūdikis mėgsta vaikišką varškę, sausainius. Toliau skaitykite →

Sveiki visi. Apskritai situacija yra tokia. Mano dukrai yra 1,5 metų. Man atrodo, kad mūsų meniu yra per daug „pieniškas“. Tiksliau, jokių detalių. Ryte, iškart po miego, kūdikių pienas „Friso 3“, tada košė su tuo pačiu pienu, priešpiečiai be pieno, popietės užkandžiui vėl jogurtas, bio. Toliau skaitykite →

Nusprendžiau apsispręsti, nebetingėti ir pats pradėti gaminti maistą savo dvyniams. Šiuo tikslu gavau knygą apie papildomą maistą ir norą užsiimti šiuo papildomu maistu. Anksčiau nei vienas, nei kitas nebuvo pastebėtas. Nusprendžiau pradėti nuo paprasčiausių patiekalų. Toliau skaitykite →

Tirštas, turtingas, saldus nektaras su karamelės-riešutų natomis, ant skaidraus kreminio pagrindo ir karšto šokolado, pralino ir prieskonių kokteilio iš rytietiško turgaus. Arba pienas su imbieriniais sausainiais, mažai riebalų šokoladu ir daug vanilės? Kuris iš šių dviejų variantų iš tikrųjų reiškia „Skin Scent Baby Edgardio Chilini“ kvapą ir kurie yra mano lūkesčiai dėl kūdikio odos kvapo, sužinosite iš apžvalgos. Skaityti daugiau) Toliau skaitykite →

*** Įsiminimas *** Mėnulio nusivylimas man. Dukra net negavo nė gramo. Kaltinu save dėl neteisingo ir rimto požiūrio į papildomų maisto produktų temą. Dietoje: 1) obuoliai 2) cukinijos 3) žiediniai kopūstai 4) kriaušių sultys 5) grikių košė 6) avižiniai dribsniai 7) bulvės 8) kūdikių sausainiai 9) moliūgai Jau tris dienas viskas išspjauna, išskyrus motinos pienu skiestus sausainius. Užsidedu animacinius filmukus ir dainuoju, viskas tas pats liežuviu viską išstumia. Ant bulvių apskritai ji tarsi vėmė. Dabar. Toliau skaitykite →

Maitinimas 6 valandas Motinos pienas arba VHI * 200 ml II maitinimas 10 valandų Be pieno ar pieno košės ** Sviestas Virtas vištienos kiaušinio trynys Papildomas maitinimas motinos pienu arba VHI 150 g apie ½ šaukštelio. ¼ vnt 50 ml III maitinimas 14 valandų Daržovių tyrė Augalinis aliejus Mėsos tyrė Vaisių sultys 170 g apie 1 arbat. 30 g 70 ml IV maitinimas 18 valandų Vaisių tyrė Kūdikių sausainiai Papildomas maitinimas motinos pienu arba VHI 70 g 1–2 vnt. 130 ml V. Toliau skaitykite →

Turiu alergišką ir labai išrankų vaiką. Jam buvo skiriama daug, daug kas nesisekė. Obuoliai, kefyras, kriaušė, cukinijos, brokoliai - nenori, net muša šaukštą)) Slyvos, putpelių kiaušinio trynys, morkos - alergija Pienas kol kas nerekomenduojamas gastroenterologo Mūsų dieta dabar: Skaityti daugiau →

Merginos, pasakyk man, yra keletas pakelių kūdikių sausainių, kurių dukra atsisakydavo valgyti arba kartkartėmis nudžiūdavo (mes valgome nemažai sausainių). Štai ką galite padaryti iš seno išdžiūvusio kūdikio (!) Sausainio, pavyzdžiui, aš iš avižinių dribsnių gaminu pyragus. O piene ar kefyre esantis kūdikis visiškai ištirpsta ((todėl nieko negaliu galvoti ((ir gaila jį išmesti. Skaityti daugiau →)

Iš karto nepastebėjau, bet atrodo, kad iš Yegoro krūtinės išbėrė persikas. Po 2 indelius kojų. Po kurio laiko bandysime dar kartą ir priprasime. Dabar valgome kopūstus. Kadangi mes neatpažįstame jo grynos formos, aš į jį įdedu šiek tiek kūdikio sausainių ir pieno, ir tai yra vienintelis būdas. Toliau skaitykite →

Man atrodo, kad mano pieno nepakanka, NENORIU pristatyti mišinio! Manau, kad prieš miegą atskieskite kūdikių sausainius ir plius mano pieną vandeniu - jis jau bus maistingesnis. Ar kas nors bandė? Toliau skaitykite →

Labas rytas. Mano dukrai yra 10 mėnesių, o mes laikomės gana menkos dietos, ir net tada mes ne visada valgome nieko kito, išskyrus krūtis. Taigi šiuo metu mes valgome morkas, cukinijas, moliūgus, bulves iš daržovių. Tik vaisių kriaušė ir bananas. Ji mėgsta mėsą, valgo jautieną ir kiaulieną. Valgykite košę be pieno (ryžius, grikius, kukurūzus) be druskos, cukraus ir glitimo. Kartais vaikai valgo varškę be priedų, o neseniai jie pradėjo duoti vaikams sausainių. Niekam nebuvo alergijos. Taigi, košę noriu pakeisti. Toliau skaitykite →

Mergaitės, aš laiku nusipirkau 25 pakuotę, bet sugebėjau panaudoti tik 10 testų. Jei kam reikia, rašykite. Aš pakeisiu kūdikio sausainius ir pieną vyresniam vaikui (2 m.) Skaityti daugiau →

Daug klausimų po kate. Ačiū visiems už atsakymus! Kūdikiui yra 8 mėnesiai. Valgo vaisius, daržoves, varškę, sausainius, kruopas. Ji geria vaikišką žolelių arbatą, kompotiką, vandenį, sultis. Ant sargybinių. Papildomas maitinimas nuo 6 mėn. Toliau skaitykite →

Mielos mamos ir tėveliai, ar laikotės senos tradicijos prieš miegą vaikui duoti pieno ir sausainių? Beje, mūsų svetainėje yra didelis nuolaidų kūdikių slapukų pasirinkimas! Toliau skaitykite →

„Healthy Times“, vaniliniai arrowroot sausainiai, 5 uncijos (140 g) sausainiai iš sovietinės praeities. Jei esate alkanas, jokiu būdu nežiūrėkite po kat - tai sutaupys jus nuo nereikalingų išlaidų. Prieš pirkdama slapukus, perskaičiusi atsiliepimus svetainėje, padariau išvadą, kad rusų vaikai nepatvirtina šių slapukų, tačiau britų, kinų ir korėjiečių vaikai valgo mielai sielai. Aš nusprendžiau, kad mano sūnus taip pat turėtų išbandyti beveik suaugusių žmonių sausainį, o ne išeiti į pensiją kramtyti traškučių. Toliau skaitykite →

Kepimas, prie kurio esame įpratę, ne visada tinka kūdikių maistui. Todėl geriau naudoti specialius vaikų receptus, pavyzdžiui, gaminti kūdikių sausainius. Jūsų vaikui patiks šie skanūs sausainiai! Ir jei jūs laikote jį uždarytą stiklainyje, jis ilgai išlieka šviežias! Produktai: 150g sviesto, 75g cukraus pudros, 1 trynys, žiupsnelis druskos, 225g miltų, 1 šaukštas kakavos. Kūdikių sausainių gaminimas Sudėkite visus ingredientus ir kruopščiai išminkykite tešlą. Jokiu būdu nepilkite vandens ar pieno, net jei tešla iš pradžių yra. Toliau skaitykite →

Kepenų tyrės vazonuose (nuo 8 mėnesių) SUDEDAMOSIOS DALYS: kepenys - 100 g, kūdikių pienas - 30 ml, sviestas - 5 g. PARUOŠIMAS: Kepenėles (geriausia jautienos) nuplauti, nulupti foliją, supjaustyti smulkiais gabalėliais. Paruoštas kepenėles suberkite į puodą, įpilkite vandens ir troškinkite apie 20 minučių (180 laipsnių temperatūroje). Kepenėles sumalkite mėsmale. Įpilkite pieno ir užvirkite. Į bulvių košę įpilkite sviesto ir kruopščiai išmaišykite. Toliau skaitykite →

Šis kūdikių sausainių receptas mažiesiems yra labai paprastas. Kepimą kūdikiams galima pasiūlyti nuo 8 mėnesių. Virimui reikia 100 gramų gero sviesto, dviejų vištienos kiaušinių, 240 gramų kvietinių miltų, 100 gramų cukraus pudros ir 100 gramų pieno miltelių. Produktus išimame iš anksto, kad jie sušiltų iki kambario temperatūros. Atskirame dubenyje plakite cukraus pudrą su kiaušiniais. Įsijotus miltus ir pieno miltelius sumaišykite su kiaušiniais ir įpilkite lydyto sviesto. Viską gerai išmaišykite. Tešla neturi būti labai tiršta. Tada mes formuojamės. Toliau skaitykite →

Kaip duodate sausainius kūdikiams? Mes laikomės GW, tai yra, tirpinti piene nėra galimybės. Kaip tada ir kiek ir kada? Toliau skaitykite →

Jau savaitę sūnus valgo tik pieną iš butelio ar vandens, kad ir ką gertų, jis turėtų būti butelyje, jis gali valgyti tik kepenėles iš įprasto maisto, jis išspjauna visa kita ar net nevalgo (Skaityti daugiau →

Sveiki. Įkvėpęs ankstesnio įrašo apie kramtymą, norėdamas pamatyti kūdikio kepenų sudėtį, nusprendžiau jį išbandyti. Aš perskaičiau, nubraukiau ašarą ir pagalvojau - ir tai būtina. Pažvelgiau į 4 firmas: „haints“, „chips“, „do re mi“, „fleur alp“. Miltai suprantami, krakmolas ir soda - suprantami. Na, tada: cukrus, kiaušiniai, palmės ar sviestas, pieno milteliai, cukrus, medus, gali būti riešutų (ant kai kurių pakuočių), vanilino kvapiųjų medžiagų, miežių salyklo, yra glitimo ir pieno pėdsakų. na, visokie mineralai ir. Toliau skaitykite →

Dabar sportiniai bateliai skris į mane, bet aš pradėjau duoti dukrai kūdikiui sausainių, panardindama juos į arbatą su pienu, kurią gaminu sau. Žinoma, girdėjau apie pieną, kad jo negalima ir visa kita. bet, pirma, instrukcijose taip sakoma - atskieskite pienu, antra, vis tiek tai yra milteliai, ten nėra paprasto pieno, greičiausiai)) Nagi, aš pasirengęs sugauti jūsų sportbačius ir klausytis, kad aš išprotėjęs, aš išprotėjęs ir kt. Toliau skaitykite →

Merginos, kokius sausainius jūs duodate vaikams po pietų? Kol kas bandėme tik „Heinz“ vaikiškus sausainius, man tai labai patinka, bet noriu savo maistą paįvairinti kuo nors kitu. Prašau pasidalinti kepimo galimybėmis, geriausia, jei jose nėra pieno ir rūgpienio. Ir tada aš neturiu nieko, išskyrus charlotte ir cupcakes))). Toliau skaitykite →

40 minučių Sudedamosios dalys sausainiai 700 g sutirštinto pieno 2 skardinės cukraus pudros 150 g kakavos 3-4 šaukštai sviesto 250 g aguonų 4 valg sėklos 100 g raugerškio, kelios uogos Gaminimo procesas Vaikams nepatinka paprasti sausainiai, tačiau jei iš jų gaminate „ežiukus“, gausite skanų ir originalų desertą. Tortas „Ežiukai“ bus puikus sprendimas bet kokiam vaikų vakarėliui. Sumalkite sausainius. Įdėkite trupinius į dubenį. Sumaišykite su cukraus pudra ir kakavos milteliais. Supilkite kondensuotą pieną, įpilkite minkšto sviesto (galite net. Skaityti daugiau →

Mitybą riboju dėl sunkios vaikiškos egzemos. Dukra yra visiškai ant GW. Taigi, mano produktų rinkinys: veršiena, vištienos krūtinėlė, kalakutiena, sultiniai su druska, brokoliai, birūs grikiai, kepalas su sėlenomis, „Maria“ sausainiai, kietasis sūris, kūdikių obuoliai, keptas žalias obuolys. Kol planuoju laikytis šios dietos pirmą mėnesį. Pieno yra pakankamai, mmm. Panašiai buvo ir su vyriausia dukra, nuo mėnesio ji pradėjo kristi, todėl turėjau laikytis tos pačios dietos. Bet numečiau 28 kg))) Toliau skaitykite →

Pirmadienis Pusryčiai: avižiniai dribsniai su šviežiomis tarkuotomis uogomis, kūdikių pienu, vaisiais. Pietūs: žuvies sriuba su bulvėmis, morkomis ir ryžiais; žuvies troškinti kukuliai su žolelėmis; bulvių košė su morkomis ir krapais, duona, žalioji arbata Popietės užkandis: vaisių putosiai su sausainių miltais, sultimis, sausainiais Vakarienė: vaikiškas kefyras ir pieno pudingas Antradienis Pusryčiai: varškė su plakta grietinėle (grietine), cukrumi ir juodosiomis razinomis, žalioji arbata ir keptas obuolys. Pietūs: žalių kopūstų sriuba, mėsos pudingas, daržovių tyrė, duona, sultys. Popietės užkandis: morkos, troškintos obuoliais, želė iš šviežių uogų. Vakarienė: pieno grikių košė su sviestu, kefyru. Trečiadienio pusryčiai: pieno garų omletas su žolelėmis, pienas, vaisiai, sausainiai.Pietūs: vegetariški barščiai su pyragu, garai. Toliau skaitykite →

Po pirmosios kelionės į Krymą mano berniukai užsikabino pieną, kad galėtų jį gerti, aš dedu jį į skirtingus patiekalus. Išbandėme daug įvairių gamintojų, su vienu pienu duona nekyla, kita nėra plakama kapučinatoriumi, trečias skonis nėra malonus. Vaikinų šviežias pienas neveikė, bijau, kad jame nėra galimų mikroorganizmų, o užvirus kvapas šiek tiek skiriasi. Keptas pienas yra tamsesnis, jis gaminamas kaitinant 85–99 laipsnius ir pasterizuojamas 3–4 valandas. Turi saldų skonį. Nematau prasmės tokiam pienui, nes jis yra virškinamas. Toliau skaitykite →

Merginos, kyla klausimas: nuo kokio amžiaus jūs galite įtraukti kūdikių sausainius į papildomus maisto produktus? Draugė man pasiūlė duoti vaikui šiek tiek sausainių, mirkant juos motinos piene (pavyzdžiui, koše). Bet man atrodo, kad jis to dar nenurys.. jis įpratęs skystis.. o_O Skaityti daugiau →

įsiregistruoti

Kvapni cupcakes

Ko tau reikia:
Miltai apie 2 puodeliai (aš paėmiau rugius ir kukurūzus lygiomis dalimis)
Augalinis aliejus - 7 šaukštai
Cukrus arba fruktozė - apie 0,3 puodelio
Vaisių tyrė (kriaušė, bananas, obuolys, slyvos ir kt.) - 1 stiklinė (aš paėmiau 2 bananus)
Gesintas sodos actas arba kepimo milteliai

Sumaišykite cukrų, vaisių tyrę ir augalinį aliejų. Įpilkite miltų palaipsniui. Gerai išplakti mikseriu arba šluotele. Paruošta tešla turi būti gana tirštos grietinės konsistencijos. Pačioje pabaigoje įpilkite soda arba kepimo miltelių

Padalinkite tešlą į formas, sutepkite jas aliejumi. Tešla turi užimti maždaug pusę formos tūrio, nes kepant stipriai pakyla

Kepkite 180-200 laipsnių temperatūroje.

Plius truputį atskiedžiau gazuotu vandeniu, to nebuvo recepte, bet pridėjau, nes tešla pasirodė per tiršta.

Keksiukai pasirodė skanūs, sūnus viską suvalgė, net nespėjo nusifotografuoti))) Pusę tešlos išdėliojau formomis ir apibarstau kokosu, antroje pusėje įberiau 1 šaukštą kakavos ir ant viršaus pabarstiau geltonos spalvos cukraus milteliais, ji ištirpo ir viršuje gavosi cukraus pluta. Bet mano asmeniniam skoniui obuoliai buvo skanesni, man nelabai patinka bananų skonis kepiniuose.

Vakar vakare kepiau ir sausainius))) mano sūnus juos pasiėmė su savimi į sanatoriją

Alerginiai sausainiai

Stiklinė vandens (aš paėmiau soda)
150 ml augalinio aliejaus
1 arbatinis šaukštelis sodos (įdėjau 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių)
1/3 šaukštelio druskos
1/2 puodelio cukraus
Apytiksliai 4 puodeliai miltų (man prireikė 3 puodelių kukurūzų ir 1 valgomojo šaukšto rugių)

Išminkykite tešlą, pirmiausia visus sausus ingredientus, tada įpilkite viso skysčio (geriau minkšto, kuris vis tiek šiek tiek prilimpa prie jūsų rankų), iš jo susukite kamuoliukus ir padėkite ant kepimo skardos, šiek tiek suplokite (jei orkaitė mažesnė, ji traškės, jei rutuliai bus didesni) tada jie bus minkšti. Aš kepiau 20 minučių 180 g.

Prieš kepdami pabarstykite kokosu. Slapukas pasirodė skanus, man patiko. Kitą kartą bandysiu kepti pagal tą patį receptą, bet iš avižų miltų.

gėlė
„OlechkaF“, bet laikė juos neuždarytus? Aš vis tiek pabandysiu

Plastikiniame maišelyje. Taigi jie visiškai išdžiūvo. Mano dukra vakar visą vakarą ėjo čiulpti vieną lazdą - dantys pjaunasi, ji negalėjo atsikratyti, bet dantenos gerai subraižytos)))

Puošnūs, skanūs avižų sausainiai
Receptui įtakos turėjo OlechkaF
Kadangi vaikas, matyt, yra alergiškas kukurūzų miltams (ant kukurūzų ir rugių ji gamino blynus ir bandeles), receptas, kaip įprasta, šiek tiek patobulino visus ingredientus.
Vakarykštis avižinis dribsnis su razinomis ant vandens yra imamas, žinoma (galima virti šviežią), tirštas, su pusantro litro turėjau košės, dedama 1 arbatinis šaukštelis gesintos sodos, cukrus (aš paėmiau tamsiąją cukranendrę, mums patinka) 2/3 puodelio apie, 2 valgomieji šaukštai majonezo, sluoksnis *** boda (nebūtina, tik gaila buvo išmesti ir man skaniau, mano manymu), 100 ml augalinio aliejaus, tešla minkoma su ruginiais miltais (2,5-3 puodeliai) - labai tirštos grietinės konsistencija... Tešla šaukštu išdėliojama ant lapo - kočioti negalima, nes ji skysta, tada tiesiog išlyginkite ant viršaus (kad neliptų prie rankų - sudrėkinkite pirštus) Ant viršaus taip pat apibarstyti cukrumi. Vanilė, cinamonas pagal skonį.
Jis kepamas 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių. Vaikai per 15 minučių suvalgė sausainius iš viso lapo, jie sakė, kad labai skanu.
Skanaus

Kūdikių sausainiai be kiaušinių receptų. Skanūs sausainiai be pieno ir kiaušinių. Varškės sausainiai vaikams, receptai su nuotraukomis

Sausainius be kiaušinių paruošti labai lengva, tačiau jie yra nekaloringi, skanūs ir maloniai traškūs.

Būtinai išbandykite bent vieną iš siūlomų receptų..

Avižiniai dribsniai be kiaušinių yra lengvi ir sveiki. Šie saldūs traškūs kepiniai yra puikus kasdienis desertas visai šeimai.

Šių sausainių receptas nekenkia figūrai..

Reikalingi produktai:

  • 100 gramų grietinės;
  • septyni šaukštai miltų;
  • 150 gramų cukraus;
  • šaukštas sodos;
  • 130 gramų sviesto;
  • labai mažai druskos;
  • 350 gramų avižinių dribsnių.

Gaminimo procesas:

  1. Mes siunčiame avižinius dribsnius į karštą keptuvę ir laikome keletą minučių, kad ji būtų lengvai kepta. Tada sumalame kombainu arba mėsmaliu.
  2. Anksčiau suminkštintą sviestą suberkite į kitą indą, į jį įberkite cukraus, druskos, grietinės ir šiek tiek paplakite
  3. Į gautą masę supilkite sodą, o tada sumalkite avižinius dribsnius. Kad tešla būtų dar tirštesnė, įpilkite šiek tiek miltų.
  4. Formuojame vidutinio dydžio pyragus ir 15 minučių paruošiame orkaitėje, nustatydami 170 laipsnių temperatūrą.

Dietinis trapios tešlos slapukas

Laikantis dietos, visada norisi kažko skanaus ar tiesiog kramtyti. Tokiais atvejais verta paruošti tešlos sausainius be kiaušinių, kurių sudėtis neturės įtakos jūsų figūrai..

Reikalingi produktai:

  • 100 gramų aliejaus;
  • 250 gramų miltų;
  • 20 gramų cukraus;
  • 50 mililitrų vandens;
  • žiupsnelis druskos.

Gaminimo procesas:

  1. Sumaišykite miltus ir sviestą dubenyje, geriausia tai padaryti savo rankomis.
  2. Stiklinėje vandens gerai ištirpinkite druską ir cukrų, o gautą skystį supilkite į miltus ir sviestą.
  3. Iš to, kas nutiko, suminkome vienalytę masę, iškočiojame sluoksnį, gaminame bet kokios formos sausainius ir kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 200 laipsnių. Tai užtruks apie 40 minučių..

Ant kefyro

Kepti ant fermentuotų pieno produktų pasirodo sėkmingai. Kefyro sausainiai yra ne mažiau skanūs..


Pigių ir skanių sausainių receptas.

Reikalingi produktai:

  • pusė stiklinės cukraus;
  • mažas šaukštas sodos;
  • didelis šaukštas augalinio aliejaus;
  • apie 400 gramų miltų;
  • 200 mililitrų kefyro.

Gaminimo procesas:

  1. Sumaišykite kefyrą ir cukrų, plakite, kol pastarasis visiškai ištirps.
  2. Tada įpilkite soda, miltus ir nurodytą kiekį aliejaus.
  3. Rankomis gerai išminkome masę, kad ji taptų vienalytė, lygi ir nustotų lipti prie pirštų. Mes jį paverčiame plonu sluoksniu, išpjauname bet kokias figūras ir paruošiame iki 200 laipsnių temperatūros orkaitėje. Tai užtrunka ne ilgiau kaip 10–15 minučių - greitai, bet nepaprastai skanu!

Varškės sausainiai - paprastas receptas

Biudžetas ir dietinis pasirinkimas - sausainiai be sviesto ir kiaušinių.

Kepimas yra švelnus dėl varškės, esančios sudėtyje.

Reikalingi produktai:

  • cukraus pudros, cinamono, kaip norite;
  • 250 gramų varškės;
  • vienas obuolys;
  • 50 gramų cukraus;
  • apie 100 gramų natūralaus jogurto;
  • stiklinė miltų.

Gaminimo procesas:

  1. Šis receptas varškės sausainius daro beprotiškai paprastą. Į bet kurį indą supilkite kefyrą, jogurtą, sumaišykite juos su cukrumi ir miltais. Šie ingredientai turėtų sudaryti tešlos masę. Gerai išminkykite ir susukite į sluoksnį.
  2. Nulupkite obuolį ir supjaustykite mažais stačiakampiais gabalėliais.
  3. Iš tešlos iškirpkite kvadratus, uždėkite ant jų obuolio gabalėlį ir užklijuokite kraštus.
  4. 20 minučių išsiųskite į karštą orkaitę, įkaitindami ją iki 200 laipsnių.

Slapukai be kiaušinių ir pieno

Tai nėra problema, jei norėjote kepti, bet namuose neradote tinkamų produktų. Galite eksperimentuoti ir gaminti skanius sausainius be kiaušinių ir sviesto ir net be pieno - iš minimalaus komponentų rinkinio.


Greitas ir lengvas receptas namams.

Būtini ingredientai:

  • du šaukštai alyvuogių arba augalinio aliejaus;
  • labai mažai druskos;
  • stiklinė miltų;
  • 150 gramų cukraus;
  • cukraus pudros pagal savo skonį.

Gaminimo procesas:

  1. Receptui gaminti nereikia jokių specialių žinių ir įgūdžių. Pirmiausia sumaišykite visus nurodytus ingredientus giliame inde, išskyrus sviestą ir miltelių pavidalo cukrų.
  2. Į gautą mišinį supilkite aliejų ir viską gerai išplakite mikseriu. Dėl to turėtumėte gauti masę, panašią į drėgną trupinį. Padedame ant stalo ir pradedame minkyti rankomis, kol atrodo kaip minkšta tešla.
  3. Jį paverčiame ne per stora „dešra“, supjaustome storais kaip pirštas apskritimais. Mes juos siunčiame į kepimo indą, iš abiejų pusių prieš tai pamirkę miltus.
  4. Mes verdame mažiausiai 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje, po to tuoj pat pabarstome milteliais ir neliečiame kepinių, kol jie neatvės - kitaip jie subyrės..

Brushwood ant vandens

Kitas būdas gaminti kepinius nenaudojant kiaušinių. Jų nebuvimas jokiu būdu neturi įtakos galutiniam rezultatui. Šis receptas tinka ir pasninkui..

Reikalingi produktai:

  • apie 70 gramų cukraus;
  • stiklinė šilto vandens;
  • 50 mililitrų augalinio aliejaus;
  • apie 450 gramų miltų;
  • labai mažai druskos;
  • milteliai pagal valią.

Gaminimo procesas:

  1. Mes sumaišome nurodytą cukraus kiekį su druska, įpilame į juos miltų, tada atsargiai pradedame pilti vandenį, masę paversdami tešla.
  2. Į rezultatą įpilkite augalinio aliejaus ir pasiekite subtilią, minkštą būseną. Uždenkite tešlą kuo nors ir palikite pastovėti apie 30 minučių.
  3. Po šio laiko gumulą paverčiame plonu sluoksniu, susmulkiname vidutinio dydžio stačiakampiais, kurių viduje padarome plyšį. Joje suvyniojame gabaliukų kraštus, kad gautume norimą formą klasikinio „šepečio“ pavidalu..
  4. Kepinius galite paruošti augaliniame aliejuje keptuvėje arba įdėti į orkaitę 15 minučių, nustatydami 180 laipsnių temperatūrą..

Liesos morkos sausainiai

Jei manote, kad visi liesi kepiniai yra neskanūs ir kieti, tada labai klystate! Išbandykite bent jau šį receptą.


Patiks ne tik pasninkaujantiems žmonėms, bet ir sveikos mitybos šalininkams.

Reikalingi produktai:

  • 2 gramai druskos ir vanilino;
  • apie 250 gramų morkų;
  • trys dideli šaukštai augalinio aliejaus;
  • 70 gramų cukraus;
  • šaukštas sodos;
  • apie 300 gramų miltų.

Gaminimo procesas:

  1. Pirmiausia į dubenį suberkite ant trintuko susmulkintas morkas, tada sviestą, druską, vaniliną ir cukrų. Viską kruopščiai išminkome.

Reikalingi produktai:

Gaminimo procesas:

  1. Šiek tiek pašildykite nurodytą vandens kiekį ir ištirpinkite jame cukrų. Tai galite padaryti mikrobangų krosnelėje.
  2. Supilkite gautą sirupą į dubenį ir pradėkite dėti likusius ingredientus. Masę gerai išminkome, kad ji pasirodytų ne tik vienalytė, bet ir lygi, neliptų prie rankų. Leiskite tešlai pastovėti mažiausiai 15 minučių prieš kepant..
  3. Labai svarbu tešlą iškočioti kuo ploniau - idealu, jei storis yra 2 milimetrai. Iš sluoksnio išpjauname visas mažas formas, perkeliame jas į kepimo skardą ir paruošiame orkaitėje. Temperatūra turėtų būti žema - ne daugiau kaip 150 laipsnių, ir tai užtruks ne ilgiau kaip 30 minučių.

Skaniausi ir sveikiausi sausainių receptai vaikams.

Slapukai yra klasikinis desertas, kuriuo mėgaujasi maži ir dideli vaikai.
Pagal mano mamos receptą paruoštas kulinarijos produktas negali būti lyginamas su jokiu profesionaliu šedevru. Juk tik tėvai žino savo vaiko skonį ir prioritetus. Be to, parduotuvės recepto sudėtis ne visada atitinka kūdikių maisto reikalavimus..

Kokius slapukus ir nuo kiek mėnesių gali vaikas iki vienerių metų?

Laikotarpiu iki šešių mėnesių kūdikiams papildomo maisto vartoti nereikia. Jie turi pakankamai motinos pieno arba amžiui tinkamų mišinių.
Apeinant šį amžiaus minimumą, palaipsniui, kartu su įvairia papildoma mityba, ateina slapukų eilė.
Daugelis vaikų ligų gydytojų mano, kad šį skanėstą geriau pristatyti po metų. Esant alergijai, sausainiai rekomenduojami vaikui nuo 2–3 metų.
Bet jei norima valgyti naminius sausainius iki metų, tada mes pasirenkame produktus, kurie lengvai ištirpsta veikiant seilėms ar piene..

Sveiki sausainiai vaikui iki vienerių metų: receptas

Stori, netrupantys sausainiai leis kūdikiams subraižyti pasirodžiusius dantis, nepakenkiant silpnai žarnyno florai ir užspringimo pavojui..
Ingridientai:

  • Kūdikio mėgstama vaisių tyrė - 140 g
  • Heraklis - 300 g
  • Bet kokie miltai - 200 g
  • Augalinis aliejus, vanduo - 4 šaukštai. l.

Paruošimas:

  1. Mes sujungiame visus produktus
  2. Iš pradžių tešlą minkykite šaukštu, paskui - rankomis
  3. Kai partija nebelimpa prie rankų, iškočiokite 5-6 mm storio sluoksnį
  4. Iškirpkite stiklinę ar apvalų ruošinį
  5. Kepimo skardą patepkite aliejumi
  6. Kepkite 200 laipsnių temperatūroje, apie 20 minučių

Vaizdo įrašas: Slapukai vaikams iki vienerių metų

Sveiki sausainiai vienerių metų vaikui: receptas

Po metų labai naudinga vaikams, į tešlą dedami sausainiai su šviežiais vaisiais.

Ingridientai:

  • Miltai - 500 g
  • Kiaušiniai - 4 vnt.
  • Cukrus - 100 g
  • Sviestas - 200 g
  • Kepimo milteliai - 1 pakelis
  • Obuoliai - 4 vnt.

Paruošimas:

  1. Minkštą sviestą išplakite su kiaušiniais ir cukrumi
  2. Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, sumaišykite su kiaušinių mase
  3. Stambiai įtrinkite obuolius, supilkite į paruoštą mišinį, gerai išmaišykite
  4. Kepimo skardą uždenkite pergamentu
  5. Tešlą tepkite šaukštu 2-3 cm atstumu vienas nuo kito
  6. Kepkite mažiausiai 20 minučių. Orkaitės temperatūra 200 laipsnių

Vaizdo įrašas: Maisto gaminimas kartu: sveiki slapukai

Skanūs sausainiai vaikams: receptas

  • Sijoti miltai - 2 šaukštai.
  • Cukrus - 1/2 valg.
  • Margarinas - 150 g
  • Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
  • Druska ir soda - ant peilio galiuko
  • Cukrus - 4 šaukštai. l.
  • Vanduo - 3 šaukštai. l.
  • Šviežios burokėlių sultys - 1 šaukštelis
  • Keli lašai citrinos sulčių
  • Suminkštintą margariną sumalkite su cukrumi
  • Ten sulaužykite kiaušinį, išmaišykite
  • Plona srovele suberkite miltus, sumaišytus su soda
  • Minkykite tešlą iki vientisos masės
  • Pabarstykite pjaustymo lentą miltais
  • Ant jo tepame tešlą, iškočiojame vidutinio storio sluoksnį
  • Iškirpkite bet kokią formą
  • Mes paskleidžiame pusgaminius ant sausos kepimo skardos
  • Kepimui siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 10-15 minučių

Kol kepa sausainiai, paruoškite fondantą.

  • Ištirpinkite cukrų ir vandenį ant silpnos ugnies
  • Užvirus virkite 2–3 minutes, kartkartėmis pamaišydami
  • Įpilkite citrinos sulčių prieš pat virimą
  • Kai lašas sirupo sutirpinamas šaltame vandenyje, jis laikomas paruoštu
  • Mes dedame jį atvėsti, kol plakame iki baltumo
  • Tada šiek tiek pašildykite, supilkite burokėlių sultis
  • Užpilkite gatavus sausainius su ryškiu fondantu
  • Dviejų sluoksnių sausainiai, sujungti su fondantu, atrodo labai gražiai ir įspūdingai

Nuostabus kulinarijos produktas

Varškės sausainiai vaikams, receptai su nuotraukomis

Ingridientai:

  • Varškė - 500 g
  • Sviestas - 200 g
  • Kvietiniai miltai - 500 g
  • Kepimo tešla - 20 g
  • Cukrus nuo 200 g ar daugiau

Paruošimas:

  • Aliejų laikome kambario temperatūroje, kol jis visiškai suminkštėja.
  • Įtrinkite per sietą ištrintu varškės sūriu
  • Persijotus miltus sumaišykite su kepimo milteliais, į varškę supilkite porcijas
  • Minkome tešlą rankomis, pasiekdami tankią, vienalytę konsistenciją
  • Tešlą palaikome šaldytuve mažiausiai 30 minučių
  • Po senėjimo mes formuojame sausainių ruošinius
  • Norėdami tai padaryti, iškočiokite ne storesnį kaip 5 mm sluoksnį
  • Mes iškirpome apskritimus bet kokiu prieinamu būdu. Mūsų pavyzdyje, naudojant stiklinę
  • Įdėkite cukraus ant stalo
  • Pusgaminį pamerkite į cukrų
  • Apvoliokite per pusę, cukrus viduje
  • Dar kartą pamerkite ruošinį į cukrų
  • Sulenkite per pusę
  • Susukite iš abiejų pusių
  • Uždenkite kepimo skardą pergamentu, padėkite ruošinius
  • Mes siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 180-200 laipsnių, 25-30 minučių

Paruošti varškės sausainiai

Vaizdo įrašas: kūdikių varškės sausainiai („Bon Appetit“ receptai)

Avižiniai dribsniai vaikams: receptas

  • Avižiniai dribsniai - 200 g
  • Kvietiniai miltai - 3 šaukštai. l.
  • Sviestas - 100 g
  • Kiaušinis - 1 vnt.
  • Cukrus - 70 g
  • Grietinė - 2 šaukštai. l.
  • Soda - 1/4 šaukštelio.

Paruošimas:

  • Dribsnius sumalkite iki miltų
  • Sumaišykite su kvietiniais miltais ir vanile
  • Sviestą, kiaušinį ir cukrų sumalkite atskirame inde
  • Sumaišykite grietinę ir sodą kitame patiekale
  • Mes sujungiame visus mišinius, sumaišome
  • Šaukštu paskleiskite ant kepimo skardos
  • Mes kepame ne ilgiau kaip 20 minučių

Vaizdo įrašas: avižiniai sausainiai vaikams nuo 1 iki 1,5 metų. naminis kepimas

Paprasta ir greita greitoji programa vaikams

  • Kvietiniai miltai - 350 g
  • Margarinas - 250 g
  • Pienas - 65 g
  • Cukrus - 150 g
  • Vanilė - 1/2 šaukštelio.
  1. Sumalkite minkštą margariną su cukrumi ir vanile
  2. Maišant įpilkite pieno
  3. Užpildykite persijotus miltus, sumaišykite
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių
  5. Tešlą supilkite į konditerinį maišelį su dantytu antgaliu
  6. Mes ruošinius pasodiname gėlės pavidalu
  7. Pusgaminiai nėra plokšti, nes kepdami nusėda
  8. Paliekant tarp jų nedidelę erdvę
  9. Kepkite iki minkštumo apie pusvalandį

Greitas yummy

Vaizdo įrašas: kūdikių slapukai

Minkšti sausainiai vaikams

  • Grietinė - 250 g
  • Margarinas - 150 g
  • Cukrus - 1,5 šaukštai.
  • Kiaušiniai - 3 vnt.
  • Soda - žiupsnelis
  • Miltai - 3,5-4,5 šaukštai.

Paruošimas:

  1. Visi produktai, išskyrus miltus, yra sumalami
  2. Supilkite miltus, išminkykite tešlą
  3. Iškočiokite 0,5 cm lakštą
  4. Mes išpjaustėme bet kokios formos ruošinį
  5. Kepame 200 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių

Vaizdo įrašas: sausainiai „Ravioli Dolce“: minkšti, trapios tešlos pyragaičiai su uogų įdaru

Kiaušinių sausainiai vaikams

  • Sumalkite stiklinę cukraus su 2/3 puodelio ghee
  • Supilkite 150 mililitrų pieno, maišykite, kol cukrus visiškai ištirps
  • Įpilkite: 1/2 arbatinio šaukštelio sodos, užmuštos acto rūgštimi, 1/2 puodelio krakmolo ir 2,5 stiklinės miltų
  • Minkykite tešlą iki tankios konsistencijos
  • Padalinkite į 2-3 dalis, nusiųskite į šaldytuvą trisdešimt minučių
  • Tada iškočiokite tešlą
  • Iškirpkite ruošinius
  • Mes kepame iki minkštumo, 180-190 laipsnių temperatūroje

Vaizdo įrašas: kūdikių sausainiai be kiaušinių. Vaikų mėgstamas receptas

Morkų sausainiai vaikams

Vaizdo įrašas: naminių morkų sausainių receptas vaikams

Vaikams skirti slapukai be glitimo

  • 160 ml vandens
  • 4 šaukštai kakavos milteliai
  • 6 šaukštai fruktozė
  • 5 kiaušiniai
  • 2 šaukštai. grikių miltų
  • 1 valgomasis šaukštas krakmolas
  • 6 šaukštai kapotų riešutų
  • 50 g sodos, gesintos 1 valgomasis šaukštas actas
  • Šiek tiek bet kokių tarkuotų vaisių

Paruošimas:

  • Fruktozę ir kakavą užpilkite stikline vandens, virkite kakavą
  • Mes atvėsiname
  • Suberkite likusius ingredientus, gerai išmaišykite
  • Įdėkite formas į kepimo skardą, supilkite tešlą į jas 1,5-2 cm aukščio
  • Mes kepame skardose 25-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje
  • Tada atvėsinkite, išimkite iš formos

Vaizdo įrašas: Slapukai be glitimo

Garbanoti sausainiai - receptai vaikams

Galite naudoti įvairių tipų slapukus naudodami esamas formas. Vaikams patinka neįprasta viryklės forma. Galite nustebinti juos originaliais sausainiais kiaulės veido pavidalu.

Norėdami jį paruošti, jums reikės:

  • Sviestas - 200 g
  • Cukrus - 100 g
  • Grietinė - 2 šaukštai.
  • Kiaušinis - 2 vnt.
  • Miltai - 400 g

Paruošimas:

  1. Sumaišykite visus indo komponentus viename dubenyje
  2. Minkome tirštą tešlą, kuri neturėtų prilipti prie rankų
  3. Mes iškočiojame 4-6 mm storio lakštą, išpjaukite apskritimus
  4. Peiliu nupjauname ausis viršutinėje ruošinio dalyje ir sulenkiame
  5. Paršelį lenkiame nuo apatinės apskritimo dalies centro
  6. Naudokite bet kokį aštrų daiktą, kad nubrėžtumėte šnerves ir akis
  7. Siunčiame kepti 15-20 minučių 200 laipsnių temperatūroje
  8. Kai tik sausainiai taps auksiniai - išimkite
  9. Atvėsk
  10. Padaryti akis iš šokolado gabalėlių

Pasirodo, gražūs, juokingi veidai.

Kepimas juokingos kiaulės pavidalu

Kukurūzų sausainiai vaikams

Neįprastas ir skanus receptas vaikams, alergiškiems kiaušiniams, pienui ir kvietiniams miltams.

  • Sviestas - 150 g
  • Jogurtas arba vanduo - 50 g
  • Cukrus - 1/2 valg.
  • Soda - ant peilio galiuko
  • Kukurūzų miltai - 200 g

Paruošimas:

  1. Sumalkite sviestą su cukrumi
  2. Įpilkite jogurto, sodos, miltų
  3. Išmaišykite
  4. Dėkite porcijas rutuliukų į riebalais pateptą skardą. Švelniai juos paspauskite, kad gautumėte plokščią pyragą
  5. Mes kepame 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių

Vaizdo įrašas: kukurūzų sausainiai. Skanus!

„Galette“ sausainiai vaikams

  • 150 ml. serumas
  • 4,5 šaukštai. l. Sachara
  • 3 šaukštai. l. rafinuotas augalinis aliejus
  • 4 šaukštai. miltai
  • 1/4 šaukštai vanilinas

Paruošimas:

  1. Mes sujungiame išrūgas, cukrų, augalinį aliejų, vaniliną. Išmaišykite
  2. Suberkite persijotus miltus ir suminkykite kietą tešlą
  3. Tešlą iškočiokite plonu sluoksniu. Plonesnis, tuo traškesnis bus sausainis.
  4. Iškirpkite apskritimus ar bet kurią jums patinkančią figūrėlę
  5. Kepimo skardą patepkite aliejumi, paskirstykite ruošinius
  6. Mes siunčiame į karštą orkaitę 5-8 minutes, kepimo temperatūra yra 200 laipsnių

Sausainiai tampa skanesni po dienos pagulėjimo po medvilniniu audiniu.

Vaizdo įrašas: „Maria Diet Galette“ slapukai

Kūdikių sausainių receptas be cukraus

Ingridientai:

  • Avižiniai dribsniai (dribsniai) - 2 šaukštai.
  • Datulės be kauliukų - 200 g
  • Razinos - 500 g
  • Saulėgrąžų sėklos - 500 g
  • Bananai - 2 vnt.

Paruošimas:

  1. Pamirkykite datules verdančiame vandenyje, sumalkite maišytuve
  2. Įtrinkite bananus šakute
  3. Mes sujungiame visus produktus į vieną dubenį, gerai išplakame
  4. Leiskite pastovėti 30-40 minučių
  5. Masę paskleiskite šaukštu ant kepimo popieriumi padengtos skardos
  6. Kepame natūralų patiekalą 30 minučių, temperatūra 180 laipsnių

Slapukai vaikams

Hipoalerginių sausainių receptas alergiškiems vaikams

Sausainiai vaikams be pieno

  1. Kepkite 0,5 šaukšto 100 g lydyto sviesto. sezamo sėklų ir 0,4 kg valcuotų avižų
  2. Šiek tiek atvėsinkite. Sujunkite su stiklinėje paimtais miltais, razinomis, cukrumi, graikiniais riešutais
  3. Mes pristatome 3 šviežius kiaušinius. Mes aktyviai pūkuojame
  4. Mes reikalaujame 15 minučių
  5. Drėkinamos rankos, lipdymo gaminiai
  6. Švelniai paskirstykite ant alyvuoto geležies lakšto
  7. Pakanka pastovėti ketvirtį valandos labiausiai įkaitintoje orkaitėje

Vaizdo įrašas: kokosų sausainiai su bananais be cukraus, kiaušinių ir pieno

Bananų sausainiai vaikams

  1. Užminkykite apie 2-3 pernokusius bananus
  2. Mes pritvirtiname juos prie 2 šaukštų. avižiniai dribsniai, saujos razinų (be sėklų), įmirkytos verdančiame vandenyje, 100 g užtepėlės, pusė stiklinės išrūgų
  3. Trinti
  4. Supilame porcijinius blynus į indus
  5. Desertas laikomas paruoštu, kai pasiekiama vienoda, raudona spalva.

Vaizdo įrašas: bananų sausainiai kūdikiams (Irina Sokovykh)

Dietiniai sausainiai vaikams

  • Susmulkinti ryžių grūdai - 7 šaukštai l.
  • Moliūgų tyrė - 3 šaukštai l.
  • Džiovinti vaisiai savo nuožiūra - 2 vnt.
  • Avižų sėlenos - 30 g
  • Maži kokoso drožlės - 50 g
  • Soda, druska - neprivaloma
  • Žiupsnelis cukraus
  • Šaldytos spanguolės - 1 valgomasis šaukštas. l.
  • Virtas vanduo - 3,5 šaukštai. l.

Paruošimas:

  1. Bet kokiu patogiu būdu šlifuojame drožles ir džiovintus vaisius
  2. Patrinkite likusius produktus
  3. Susukite kamuoliukus
  4. Indas paruoštas per 10–15 minučių, kai jis iškeps gerai įkaitintoje orkaitėje

Vaizdo įrašas: Dietiniai citrininiai sausainiai

Sausainiai vaikams be sviesto

Ingridientai:

  • Ne per riebus varškės sūris - 180 g
  • Gerai atšaldyti kiaušinių tryniai - 2 vnt.
  • Soda - šiek tiek
  • Cukrus - 3,5 šaukštai.
  • Miltai (sijoti) - 200 g

Gaminimo procesas:

  1. Varškę (1/4 dalies) padėkite į šalį, likusį produktą įtrinkite 1/2 normos cukraus ir šaltais tryniais
  2. Pabarstykite miltais ir soda
  3. Aktyviai minkyti tešlą
  4. Palikite sustingti 50-60 minučių
  5. Išimame ruošinį, suplojame jį į ploną blyną
  6. Sumaišykite likusį pieno produktą ir smulkų cukrų, paskirstykite ant 1/2 tešlos sluoksnio
  7. Ištieskite viršuje su likusia dalimi, šiek tiek sutraiškykite, pasukite ritinio pavidalu
  8. Mes iškirpome tvarkingus sluoksnius
  9. Mes dedame juos į ugniai atsparų indą, išklotą folija
  10. Temperatūros diapazonas 195 laipsnių. Laikmatį nustatome pusvalandžiui

Liekni sausainiai vaikams

  • Heraklio dribsniai - 1,5 valg.
  • Ištirpęs, šiltas medus - 3 šaukštai. l.
  • Augalinis (bekvapis) aliejus - 3,5 valg. l.
  • Kepimo milteliai tešlai, smulki druska - po truputį

Pagrindiniai etapai:

  1. Išdžiovinkite avižas karštoje keptuvėje
  2. Sumalkite ją maišytuve
  3. Prijunkite su likusiais komponentais
  4. Atlaikykite neigiamą temperatūrą valandą
  5. Supilkite mažus blynus ant aliejumi išteptos formos
  6. Ruda iki minkštumo orkaitėje

Šokoladinių sausainių vaikams receptas

Grikių sausainiai vaikams

Ryžių sausainiai vaikams

  • 50 (arba 2 šaukštai) g šaldyto (geriausia „Vologda“) sviesto praeina per stambų trintuvą
  • Pabarstykite 100 g smulkiai maltų ryžių grūdų
  • Įpilkite 20 g obuolių ir du šviežius kiaušinių trynius
  • Užminkykite tankią tešlos masę
  • Formuojame pyragus
  • Dedame į orkaitę ketvirtadaliui valandos

Įvairūs naminių sausainių receptai patenkins bet kurio mažo gurmano poreikius, taip pat užpildys meniu būtinais sveikais produktais..
Įvairios siūlomų variantų interpretacijos padės kuo labiau priartinti sausainių skonį prie jūsų mėgstamų vaikų idealaus patiekalo.

Vaizdo įrašas: Barney - sausainiai namuose

Sveiki, mieli skaitytojai. Straipsnyje mes suprantame, kokius kepinius galima virti namuose alergiškiems vaikams

Kurie miltai yra tinkami alergijai glitimui, o kurie ne, kas gali pakeisti vištienos kiaušinius, sviestą, karvės pieną (tradiciškai tešloje) kepiniuose atitinkamo tipo maisto alergijomis alergiškiems vaikams.

Kepimas alergiškiems vaikams

Gydytojas, paskirdamas gydymą alergiškiems vaikams, privalo būti. Dietoje lieka tik tie maisto produktai, kurie nesugeba išprovokuoti vaiko alergijos..

Visi vaikai mėgsta skirtingas gėrybes, ir tėvams labai svarbu žinoti, kurie kepiniai alergiškiems vaikams jų nepakenks.

Hipoalerginio kepimo esmė alergiškiems vaikams yra ta, kad potencialiai pavojingus komponentus reikia pakeisti saugiais..

Vaikai dažnai yra alergiški tradiciniams kepinių ingredientams: vištienos kiaušiniams, sviestui ir glitimui: kviečiuose randamam baltymui, kuris suteikia kvietinių miltų kepimui puikumo.

Baltymai, panašūs į kviečių glitimą, taip pat yra rugių, miežių ir avižų baltymų sudedamosios dalys..

Todėl visi išvardyti grūdai turi glitimo. Jei esate alergiškas glitimui, turėsite daryti su kepiniais be kviečių ir kitų pavojingų javų..

Baltymų-glitimo sukeliamos apraiškos alergiškiems vaikams yra labai skirtingos: nuo dermatito iki lėtinio viduriavimo.

Bet kepiniai alergiškiems vaikams, netoleruojantiems glitimo, yra įmanomi remiantis ryžiais, grikiais, kukurūzais..

Jie neturi glitimo, todėl alergiškiems vaikams duoną, sausainius ir bandeles galima kepti naudojant ryžių, kukurūzų ar grikių miltus..

Jei nesate alergiškas glitimui, tačiau esate alergiškas karvės pienui, sviestui, vištienos kiaušiniams, esantiems tradiciniuose kepiniuose, galite apsieiti ir be šių produktų.

Alergiškų vaikų karvės pieną galima pakeisti daugeliu kitų rūšių pienu (geriau kreiptis į gydytoją). Taip pat yra galimybių pakeisti vištienos kiaušinius. Sviestą galima pakeisti daržovėmis (geriausia - alyvuogėmis).

Imami bet kokie miltai bandymui, jei nėra alerginių reakcijų į glitimą.

Yra daug receptų: be gėrybių iš kvietinių miltų, galima kepti ir iš avižinių dribsnių (avižinių dribsnių), kukurūzų ar ryžių, grikių ar avinžirnių..

Kepimas alergiškiems vaikams be karvės pieno

Statistika teigia, kad alergija baltymams karvės piene dažniausiai pasireiškia mažiems vaikams..

Dažniausiai yra alerginė reakcija į kazeiną, kurio yra karvės piene, tačiau yra alergija ir kitiems jo komponentams..

Paprastai pusei alergiškų vaikų tokios neigiamos apraiškos išnyksta sulaukus vienerių metų. Daugeliui vaikų alerginės reakcijos išnyksta per dvejus ar trejus metus.

Kepiniuose karvės pieną galima pakeisti sojos pienu, migdolų pienu, ryžių pienu. ožkos pienas taip pat nerekomenduojamas, jis taip pat gali sukelti alergiją.

Kepant apsieiname be vištienos kiaušinių

Jei jūsų vaikas yra alergiškas vištienos kiaušiniams, galima apsieiti ir be jų. Kiaušiniai be kiaušinių alergiškiems vaikams gali būti skanūs ir malonūs.

Pavyzdžiui, kiaušinius iš blynų tešlos labai lengva pašalinti. Kadangi kiaušiniai suriša visus tešlos ingredientus, kepant dažnai reikia kiaušinių pakaitalų..

Ir yra tokių pakaitalų: iš avinžirnių miltų, iš linų sėklų, iš bananų ir kt. Taigi vienas kiaušinis bandymui yra gana pakeičiamas:

  • Linų sėklos susmulkintos trupučiu vandens.
  • Du šaukštai avinžirnių miltų.
  • Du šaukštai sojos pieno (sauso), praskiesto trupučiu vandens (du šaukšteliai).
  • 2 šaukštai kukurūzų arba bulvių krakmolo.
  • Pusė banano.
  • Sojų jogurtas (keturiasdešimt gramų).

Jei turite alerginių reakcijų į glitimą

Dėl šios alergijos vaikams alergijos maistui į tešlą negalima dėti karvės pieno ir sviesto..

Teks kepti namuose. Pavyzdžiui, duona iš kukurūzų miltų gali gerai pakeisti kviečių duoną. Ir vietoj sviesto galite naudoti augalinį aliejų, geriausia - alyvuogių.

Iš ryžių miltų galima gaminti skanius kepinius: pyragą ar bandeles su įvairiais saugiais įdarais, sausainius rutuliukų ar plokščių pyragų pavidalu (ryžių tešla gerai nesisuka). Pyragui į ryžių miltus galite įdėti šiek tiek linų sėmenų, bus lengviau iškočioti tešlą.

Kukurūzų miltų kepiniai alergiškiems vaikams gali būti labai populiarūs mažiems vaikams. Internete yra daugybė skanių kukurūzų, ryžių ar grikių sausainių kepimo receptų.

Sodrios bandelės ir batonai neveiks iš miltų, kuriuose nėra, tačiau įvairūs sausainiai, bandelės, pyragaičiai, blyneliai kepami labai gerai, alergiški vaikai mielai juos valgo.

Jei jūsų vaikas yra alergiškas glitimui, tai nėra priežastis nustoti kepti. Alergiški vaikai senstant gali „išaugti“ alergiją glitimui.

Aš jums radau 2 „Instagram“ paskyras, kuriose skelbiami alergiškų vaikų receptai: @allergo_detkam ir @deti_na_dieti, manau, kad daugelis bus naudingi.

Svarbu prisiminti

  1. Vaikų alergija glitimui, vištienos kiaušiniams ir karvės pienui, kurios paprastai reikalingos daugeliui tešlos rūšių, nėra priežastis atsisakyti kepti.
  2. Visiems produktams, iš kurių kepama tešla, yra pakaitalų, kurie alergiškam vaikui nėra alergiški.
  3. Tėvai turėtų gerai žinoti, kurie kepiniai (tai yra, kokie tešlos komponentai) nepakenks alergiškam vaikui.

Iki pasimatymo kitame straipsnyje!

Negaliu garantuoti dėl skonio, bet bus karšta :)

Kai prie arbatos reikia išvirti ką nors skanaus, o šaldytuve yra mažiausiai maisto, galite naudoti paprastus sausainių receptus, kuriems paruošti kiaušinių nereikia. Be orumo minimalaus ingredientų rinkinio pavidalu, desertas pasirodo šiek tiek mažiau kaloringas, palyginti su kitų rūšių tokių skanėstų rūšimis, tačiau tuo pačiu jis nepraranda jų skonio. Be to, kaip matote nuotraukoje, kepiniai iš išorės atrodo labai patrauklūs..

Kaip pasigaminti sausainių be kiaušinių

Jei nuspręsite kepti slapukus pagal vieną iš receptų, kuriems nereikia kiaušinių, patikrinkite šiuos proceso niuansus:

  1. Tiksliai stebėkite ingredientų proporcijas, veiksmų seką.
  2. Naudokite tik šviežiausius ingredientus.
  3. Išminkius sausainių tešlą be kiaušinių, nusiųskite ją į šaldytuvą ir palikite maždaug 30–40 minučių pailsėti.
  4. Kad trapios tešlos sausainiai būtų tolygiai iškepti, po pusės kepimo juos apverskite ant kitos pusės..
  5. Kad būtų patogiau, iškočiokite tešlą, padėkite ją tarp dviejų kepimo popieriaus lapų.
  6. Įdėkite būsimų sausainių ruošinius ant kepimo skardos maždaug 2 cm atstumu vienas nuo kito, kad kepdami jie nesuliptų..
  7. Prieš dedant gatavus produktus į lėkštę, leiskite šiek tiek atvėsti..

Kiaušinių neturinčių sausainių receptas

Yra keli būdai paruošti paprastus sausainius be kiaušinių: svieste, margarinuose, piene, su medumi, avižų koše, varške, kakavoje ir kt. Kiekvieno tipo skanėstai turės skirtingą skonį, aromatą ir tekstūrą. Kepiniuose kiaušiniai, kaip taisyklė, atlieka jungiamosios grandinės, komponento, suteikiančio gataviems gaminiams oro, trapumą, vaidmenį. Žemiau pateiktuose receptuose kitos sudedamosios dalys atlieka šias funkcijas. Tokių slapukų privalumai apima nedidelį laiką ir minimalią patirtį, reikalingą jiems paruošti..

Trupiniai

  • Laikas: 50 minučių.
  • Porcijos: 20 asmenų.
  • Kalorijų kiekis: 453 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: desertas.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Laisvas tešla be kiaušinių yra minkštos tekstūros ir subtilaus skonio. Tešla pasirodo esanti plastikinė, todėl su ja lengva dirbti. Suformuodami ruošinius galite lipdyti įprastus kamuoliukus arba parodyti savo vaizduotę. Pvz., Įdėkite tešlą į konditerinį švirkštą ir pagaminkite įvairių formų slapukus, priklausomai nuo to, kokius priedus turite..

  • miltai - 3 šaukštai;
  • sviestas (sviestas, minkštas) - 230 g;
  • milteliai (cukrus) - 130 g;
  • krakmolas - 3 šaukštai. l.;
  • vanilinas.
  1. Maišytuvu plakite sviestą su vanile, cukraus pudra iki vientisos masės.
  2. Ant maišytuvo uždėkite specialų priedą ir toliau maišykite, įpilkite šiek tiek miltų ir krakmolo.
  3. Suformuokite sausainius, padėkite ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos.
  4. Kepkite 25 minutes 180 laipsnių orkaitėje.

Ant margarino

  • Laikas: 55 minutės.
  • Porcijos: 11 asmenų.
  • Kalorijų kiekis: 292 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: desertas.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Labai lengva paruošti kefyro sausainius ant margarino be kiaušinių. Jo kalorijų kiekis nėra toks didelis kaip kituose receptuose. Jei norite dar labiau sumažinti šį rodiklį, rinkitės mažiausią riebalų procentą turinčią kefyrą. Tokių sausainių tešla yra labai minkšta, erdvi, o gatavų kepinių konsistencija yra puri. Kepimo miltelius galima pakeisti soda (neužmirkytu actu).

  • miltai - 300 g;
  • kefyras (1-2%) - 150 ml;
  • margarinas - 60 g;
  • cukrus - 3 šaukštai;
  • kepimo milteliai - 1 pakuotė;
  • druska - žiupsnelis;
  • pienas - 1 valgomasis šaukštas. l.
  1. Sumaišykite cukrų su sijotais miltais, druska.
  2. Įpilkite margarino, sumalkite ingredientus į trupinius.
  3. Atskirame dubenyje sumaišykite kefyrą su kepimo milteliais.
  4. Sumaišykite abu mišinius, minkykite tešlą. Minkykite rankomis, suteikdami stačiakampę formą.
  5. Kepimo skardą išklokite pergamentu, išdėliokite tešlą, aštriu peiliu supjaustykite kvadratėliais. Viršuje pabarstykite granuliuotą cukrų.
  6. Kepkite pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje. Sulaužykite sausainius išilgai supjaustytų linijų.

Augaliniame aliejuje

  • Laikas: 45 minutės.
  • Porcijos: 315 kcal / 100 g.
  • Kalorijų kiekis: 20 asmenų.
  • Paskirtis: desertas.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Jei namuose nėra kiaušinių, margarino, sviesto ir nusprendėte kepti sausainius, naudokite augalinį aliejų be kvapo. Šių kepinių galite valgyti net pasninko metu. Ingredientų, reikalingų šio tipo delikatesams, sąrašas yra paprasčiausias produktų rinkinys, tačiau gatavų konditerijos gaminių skonis jus maloniai nustebins. Patiekite juos su bet kokia uogiene, uogiene.

  • vanduo - 250 ml;
  • miltai - 390 g;
  • cukrus - 160 g;
  • aliejus (liesas) - 0,5 a.š.;
  • druska, soda (gesinti actu) - po ½ šaukštelio.
  1. Išsijotus miltus sumaišykite su sviestu.
  2. Suberkite likusius ingredientus, užminkykite tešlą.
  3. Iškočiokite į maždaug 5 mm storio sluoksnį. Stiklo ar specialių pjaustyklių pagalba išpjaukite sausainių ruošinius.
  4. Kepkite maždaug ketvirtį valandos 180 laipsnių temperatūroje ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.

Pienas

  • Laikas: 40 minučių.
  • Porcijos: 5-6 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 324 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: desertas.
  • Virtuvė: prancūzų.
  • Sunkumas: lengva.

Nemėgstantys saldžių kepinių, bet mėgstantys traškius spirgučius (sūrus ir neraugintus), sausainius turėtų kepti piene be kiaušinių. Jame yra nedaug cukraus, bet daug linų sėklų, kurios suteikia skanėstui originalų skonį ir padidina naudingąsias deserto savybes. Linus, jei pageidaujama, galima pakeisti aguonomis, sezamo sėklomis. Jei turite alyvuogių aliejaus, drąsiai pakeiskite jį daržovių.

  • pienas - 60 ml;
  • miltai (neskaldyti grūdai) - 150 g;
  • aliejus (saulėgrąžos) - 20 ml;
  • cukrus, kepimo milteliai - po 0,5 šaukštelio;
  • linų sėmenų - 2 šaukštai. l.
  1. Sumaišykite visus sausus ingredientus.
  2. Supilkite pieną ir sviestą, kruopščiai sumaišykite, suminkykite tešlą.
  3. Iškočiokite ploną sluoksnį, formelėmis išpjaukite sausainius.
  4. Perkelkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą. Kepkite ketvirtį valandos 200 laipsnių temperatūroje.

Medus

  • Laikas: 50 minučių.
  • Porcijų skaičius: 18 asmenų.
  • Kalorijų kiekis: 369 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: desertas.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Slapukai be kiaušinių ir sviesto su medumi ir konjaku yra labai skanūs ir aromatingi. Gardą galima laikyti ilgą laiką ir nepasenusį, jei jis yra sandarioje pakuotėje. Cukruoti vaisiai su graikiniais riešutais suteikia kepiniams originalumo, apetiškos išvaizdos ir traškios tekstūros. Jei nemėgstate labai saldžių desertų, naudokite mažiau cukraus pudros..

  • milteliai (cukrus) - 1 ½ šaukštai;
  • krekeriai (sviestas) - 250 g;
  • konjakas - 130 ml;
  • medus (lydyti), riešutai (graikiniai riešutai) - po 100 g;
  • cukatų (citrusinių vaisių) - 50 g.
  1. Susmulkinkite riešutus, cukatus su cukrumi atskirai.
  2. Į cukatus įdėkite konjako, miltelių ir krekerių. Išmaišykite.
  3. Užriškite rutuliukus iš gauto mišinio, pamirkykite meduje ir apvoliokite riešutų trupiniuose.
  4. Dėkite sausainius ant kepimo popieriumi padengtos kepimo skardos. Kepkite 30 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Šokoladas

  • Laikas: 1 valanda 45 minutės.
  • Porcijos: 12 asmenų.
  • Kalorijų kiekis: 420 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: desertas.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Šioje slapuko versijoje nėra kiaušinių, tačiau yra kavos ir kakavos, kurios kepiniams suteikia nuostabų skonį. Toks skanėstas ruošiamas šiek tiek ilgiau nei ankstesniuose receptuose, nes tešla turi būti užpilta, o ingredientams reikia laiko „susidraugauti“. Sausainių skonį galite pagerinti pakeisdami tarkuotą kakavą šokolado plytelėmis.

  • miltai - 260 g;
  • sviestas (sviestas, minkštas) - 200 g;
  • kakava - 75 g;
  • kava (malta) - 2 šaukšteliai;
  • cukraus pudra - 5 šaukštai. l.
  • sviestas (liesas).
  1. Giliame dubenyje sumaišykite sviestą ir miltus, įpilkite miltelių, kavos su kakava, vėl išmaišykite iki vientisos masės.
  2. Tešlą suvyniokite maistine plėvele, valandai laikykite šaldytuve.
  3. Padalinkite į rutulius, padėkite ant kepimo skardos, pateptos saulėgrąžų aliejumi.
  4. Dėkite trečdaliui valandos į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių.

Avižiniai dribsniai

  • Laikas: 1 valanda 40 minučių.
  • Porcijos vienam konteineriui: 22 asmenys.
  • Kalorijų kiekis: 411 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: desertas.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Daugelis vaikų ir suaugusiųjų mėgsta avižinius sausainius. Naminis produktas, paruoštas be kiaušinių, pasirodo daug sveikesnis nei parduotuvės atitikmuo, ypač pridedant riešutų ir razinų. Galite įdėti džiovintų vaisių, kurie jums labiausiai patinka. Sviestas turi būti ištirpęs, tam naudokite mikrobangų krosnelę arba vandens vonią.

  • miltai - 260 g;
  • avižiniai dribsniai - 270 g;
  • sviestas (sviestas) - 200 g;
  • kefyras - 4 šaukštai. l.;
  • cukrus - 130 g;
  • soda - ¼ šaukštelis;
  • riešutai (bet kokie), razinos - po 100 g;
  • vanilinas, sviestas (liesas).
  1. Į ištirpintą sviestą supilkite cukrų, vaniliną, užpilkite kefyru. Išmaišykite.
  2. Riešutus, razinas, dribsnius sumalkite trintuvu arba kavamale. Supilkite į kefyro-grietinėlės mišinį.
  3. Įpilkite soda su miltais, suminkykite elastingą tešlą.
  4. Apvyniokite plastiku, padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
  5. Nuo visos masės nuplėškite maždaug vienodo dydžio gabalėlius, susukite į rutuliukus ir išlyginkite.
  6. Dėkite į riebalais pateptą skardą. Kepkite pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje.

Varškė

  • Laikas: 1 valanda.
  • Porcijos viename konteineryje: 16.
  • Kalorijų kiekis: 201 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: desertas.
  • Virtuvė: rusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Pagal šį receptą paruoštuose sausainiuose nėra kiaušinių, tačiau juose yra varškės ir kefyro. Rūgštus pienas kepiniams suteikia subtilios, erdvios konsistencijos, nuostabaus skonio ir daug naudingų savybių. Jei norite, kefyrą galima pakeisti namine grietine arba natūraliu jogurtu. Jei bijote priaugti svorio, pirmenybę teikite fermentuotiems pieno produktams, kuriuose yra mažai riebalų.

  • varškė, miltai - po 250 g;
  • kefyras - 100 ml;
  • obuolys - 1 vnt.;
  • cukrus - 0,5 šaukštai;
  • druska - žiupsnelis;
  • cinamonas - pagal skonį.
  1. Į varškę supilkite cukrų, druską, sutrinkite masę maišytuvu.
  2. Supilkite kefyrą ir, nedidelėmis porcijomis įberdami miltų, užminkykite tešlą.
  3. Iškočiokite 5 mm storio sluoksnį, supjaustytą trikampiais.
  4. Kiekvieno centre įdėkite po obuolio skiltelę, pabarstykite cukrumi, cinamonu. Suvynioti.
  5. Kepkite apie 20 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Morkos

  • Laikas: 1 valanda 10 minučių.
  • Porcijos vienam konteineriui: 24 asmenys.
  • Indų kalorijų kiekis: 289 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: desertas.
  • Virtuvė: baltarusiška.
  • Sunkumas: lengva.

Šiuos sausainius, paruoštus nededant kiaušinių, galima valgyti vaikams, kurie nemėgsta valgyti šviežių morkų. Kai kurios naudingos daržovės savybės išnyks termiškai apdorojant, tačiau kai kurios vis tiek išliks. Kepimui reikalingi ingredientai yra paprasti, prieinami, o virimo procesas neilgai trunka. Sviestą galima pakeisti kepimo margarinu.

  • miltai - 390 g;
  • sviestas (sviestas) - 200 g;
  • morkos - ½ kg;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas. (su skaidriu);
  • vanilinas, druska - žiupsnelis;
  • kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
  1. Sumaišykite ištirpintą sviestą su cukrumi.
  2. Įpilkite smulkiai tarkuotų morkų, kepimo miltelių, vanilino. Išmaišykite.
  3. Įpilkite miltų mažomis porcijomis, toliau minkydami tešlą. Minkykite, kol masė nustos prilipti prie rankų..
  4. Suformuokite tešlą rutuliais, dėkite į riebalais pateptą skardą, kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Imbieras

  • Laikas: 1 valanda 40 minučių.
  • Porcijos: 20 asmenų.
  • Kalorijų kiekis: 465 kcal / 100 g.
  • Paskirtis: desertas.
  • Virtuvė: tarptautinė.
  • Sunkumas: lengva.

Sausainiai su imbieru taip pat gaminami be kiaušinių, tačiau jie pasirodo nepaprastai skanūs ir patenkinti. Prieskonių kvapas akimirksniu pasklinda po namus, sukurdamas šilumos, komforto ir kažkokios šventės jausmą. Delikatese esantys migdolų riešutai, imbieras, citrusinių vaisių žievelė ir šokolado glaistas labai sustiprina jo aromatą ir skonį. Pabaigoje gatavus sausainius galima apibarstyti kokosu.

  • miltai - 260 g;
  • cukrus - 1 valgomasis šaukštas. (su skaidriu);
  • sviestas (sviestas) - 200 g;
  • migdolai - 120 g;
  • apelsinų žievelės - 5 šaukštai. l.;
  • imbieras (maltas) - 2 šaukštai;
  • imbieras (šaknis, 3 cm ilgio) - 1 vnt.
  • šokoladas (tamsus) - 250 g;
  • cukrus (vanilė) - 1 šaukštelis;
  • druska - 0,5 šaukštelio.
  1. Suberti migdolus kavamale.
  2. Sumalkite imbiero šaknį, švelniai sumaišykite šaukštu su cukrumi atskirame inde.
  3. Sumaišykite 260 gramų miltų su smulkintais migdolais, maltais, tarkuotu imbieru, vaniliniu cukrumi, žievelėmis ir druska. Išmaišykite.
  4. Sviestą supjaustykite mažais kubeliais, supilkite į mišinį, minkykite rankomis. Užminkykite tešlą.
  5. Tepkite kepimo skardą, padengtą pergamentu. Paskirstykite didžiąją tešlos dalį, tolygiai paskleiskite rankomis.
  6. Susmulkinkite likusį viršų. Kepkite pusvalandį 220 laipsnių temperatūroje.
  7. Supjaustykite porcijomis. Pusę kiekvieno sausainio pamerkite į ištirpintą šokoladą. Įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

Up